Kulau Sea Veggies - organiczna rodymeria palczasta

Sea Veggies to dziko rosnące organiczne warzywa.

Wodorosty posiadają duży kulinarny potencjał zarówno w kuchni profesjonalistów, jak i amatorów. Jadalne wodorosty dostarczają nie tylko różnorodności smaków, lecz zawierają także witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Ze względu na wysoki udział jodu, niektóre wodorosty należy stosować z umiarem.

Rodymeria palczasta ma podobny smak do raka, jest bogata w błonnik i białko, o niskim poziomu tłuszczu i bez cukru.

• Wodorosty dulse od KULAU są świeże i pochodzą z biologicznych dzikich rozrostów z wybrzeża Atlantyckiego w Hiszpanii.
• Algi są suszone na powietrzu w temperaturze poniżej 40°C.

Przygotowanie: Umyć i namoczyć je przez około 15 minut w wodzie, a następnie dobrze opłukać. Nadaje się idealnie do wielu zup warzywnych.

Wskazówka:

• W mokrej postaci waga zwiększa się sześciokrotnie.
• Z natury bogata w jod. Nadmiar spożywania jodu może prowadzić do zaburzeń tarczycy.
• Zalecana dzienna dawka nie więcej niż 0,2 mg jodu
• Białe plamy na wodorostach to pozostała naturalna sól morska.

*dehydrogenacja
**nawodnienie

Skład: 100% rodymeria palczasta (wodorosty dulse, Palmaria Palmata)*

*z biologicznych upraw